Descrição do produto
Pó matchaé um aditivo alimentar muito comum na vida, feito de chá verde cozido no vapor usando um moinho de pedra natural para moer-o em forma de pó micronizada, com um estado de pó ultra-fino, a fim de facilitar a aplicação de massa em mais campos, incluindo o campo de alimentos, o campo de bebidas, o campo cosmético e o campo farmacêutico. O principal ingrediente do pó matcha é o chá verde de alta latitude, que retém mais de 500 ingredientes no chá, incluindo proteínas, gordura, açúcar, vitaminas e minerais. O pó da matcha é rico em nutrientes e elementos de rastreamento essenciais para o corpo humano, e seus principais componentes são polifenóis de chá, cafeína, aminoácidos livres, clorofila, proteínas, substâncias aromáticas, tais cálculos, vitaminas c, a, b1, b2, b3, b5, b6, e, k, k, h etc. e quase 30 tipo zinco, selênio, flúor e assim por diante. Esses ingredientes dão ao pó da matcha seu sabor único, cor vibrante e ricos benefícios à saúde, tornando -o amplamente utilizado na indústria de alimentos.
Processo de produção
1. Escolhendo. Dependendo dos requisitos de sabor, as folhas e brotos jovens do chá verde são geralmente colhidos na primavera e no outono como matérias -primas.
2. Famunando. As folhas de chá colhidas são colocadas em um vapor especial para cozinhar.
3. Amassar. As folhas de chá cozidas no vapor são torcidas para liberar o suco de chá e melhorar o aroma e o sabor do chá.
4. Assar. As folhas de chá torcidas são assadas para remover o excesso de água e aumentar o aroma do chá.
5. Moagem. As folhas de chá assadas precisam ser cuidadosamente moídas em um pó fino por um moinho de pedra ou equipamento de moagem mecânica.
Julgamento de qualidade
1. Cor: Boa qualidadepó matchadeve ter uma cor verde brilhante, que reflete sua composição botânica natural. O pó matcha com uma cor verde-amarelada ou amarelada provavelmente será de qualidade mais baixa.
2. Finidade: a finura depó matchaé um dos principais indicadores de sua qualidade. O pó matcha de alta qualidade deve ser muito fino, não granular e dissolver rapidamente na boca. O pó matcha que é grosseiro ou granulado pode ser de baixa qualidade.
3. Aroma: alta qualidadepó matchaDeve ter um aroma de chá distinto com um toque de doçura e frescura. O pó matcha com um aroma ou odor fraco pode ser de baixa qualidade.
4. Gosto: o sabor depó matchadeve ser amargo e doce com um sabor doce. O pó matcha de alta qualidade pode ter um sabor um pouco amargo quando provado pela primeira vez na boca, seguido de um sabor doce que emerge gradualmente. O pó matcha que é muito amargo ou carece de um sabor doce é provável que seja de baixa qualidade.
5. Processamento:Pó matchaFeito pelo tradicional processo de retificação de pedra, mantém os nutrientes naturais e o aroma das folhas de chá. O pó matcha feito por outros processos não tradicionais pode afetar sua qualidade.
Funções do produto
1. Suplemento nutricional:Pó matchaé rico em uma variedade de nutrientes, incluindo proteínas, carboidratos, fibras alimentares, vitaminas (como vitamina A, vitamina C, vitamina E, etc.) e minerais (como potássio, cálcio, magnésio, ferro, etc.). Esses ingredientes são essenciais para manter as funções fisiológicas normais do corpo, e a ingestão moderada ajuda a complementar a nutrição.
2. Promova a digestão:Pó matchaé rico em fibras alimentares, o que ajuda a promover o peristaltismo gastrointestinal, prevenir e aliviar a constipação, melhorar a função digestiva, impedir a constipação e outros problemas digestivos.
3. Promova o metabolismo:Pó matchaTambém promove o metabolismo e ajuda o corpo a utilizar a energia com mais eficiência, o que é adequado para pessoas que precisam controlar seu peso ou gerenciar sua saúde.
4. Remova o calor e o fogo:Pó matchapode limpar o coração e remover o calor e o aborrecimento, e pode eliminar o calor e a toxicidade no sangue.
5. Tranquiliza a mente e remove a irritação: o magnésio e o cálcio empó matchaTrabalhe juntos para relaxar os músculos e nervos, relaxando a mente e o corpo e evitando nervosismo, inquietação e irritabilidade.
6. Refrescante:Pó matchaContém um grande número de polifenóis de chá, cafeína e outros ingredientes, pode estimular o córtex cerebral, melhorar a excitabilidade do sistema nervoso, para alcançar o efeito de refrescante, até certo ponto, também pode ser usado para melhorar a depressão mental, fadiga e outros desconfortos.
Aplicações e efeitos na comida
1. comida cozida
Pó matchaé amplamente utilizado em assados, como pão, bolos, biscoitos, biscoitos e assim por diante. A adição de pó matcha aos assados pode não apenas adicionar cor verde única aos alimentos, mas também trazer um forte sabor de chá, fazendo com que os tradicionais assados explodem com uma nova vitalidade. Ao mesmo tempo, as substâncias antioxidantes, como polifenóis de chá no pó da matcha, também são úteis para melhorar o prazo de validade dos assados.
2. Bebidas
Pó matchaTambém é amplamente utilizado no campo de bebidas, como matcha Latte, Matcha Milk Tea, Matcha Mated Wine e assim por diante. Matcha Powder e leite, leite de soja e outras correspondências, podem produzir uma variedade de deliciosas bebidas matcha, para atender às diferentes necessidades de sabor dos consumidores. Por exemplo, Matcha Latte, como uma bebida clássica de matcha, é amado pelos consumidores por seu rico sabor de chá e textura sedosa. O chá de leite matcha, por outro lado, combina as características do chá e do leite, com a frescura do chá e a riqueza do leite, o que é perfeito para o tempo de lazer.
3. Candy e sorvete
Adicionandopó matchaA Candies pode produzir doces exclusivos com sabor de matcha, como Matcha Soft Candy e Matcha Hard Candy. Esses doces não apenas têm um sabor e aroma únicos, mas também certas funções de saúde, como antioxidante, menor açúcar no sangue. Adicionar pó matcha ao sorvete cria um delicioso sorvete matcha. O pó matcha é combinado com leite, açúcar e outros ingredientes e, após uma preparação cuidadosa, pode apresentar uma textura sedosa e delicada e um sabor exclusivo de chá. Esse tipo de sorvete matcha é adequado para desfrutar por conta própria ou como uma sobremesa com outras iguarias.
4. Aromatizante
Adicionandopó matchaPara os condimentos, você pode fazer com que matcha e molhos matcha com um sabor único, que pode ser adicionado a bolos, sucos, leite e outros alimentos como um tempero para adicionar a cor e o sabor da matcha aos alimentos.
Concluir
Alta qualidadepó matchaé amplamente utilizado na indústria de alimentos, não apenas tem um sabor delicado e um rico sabor de chá, mas também pode trazer vários benefícios à saúde ao nosso corpo. Com a tendência de dietas diversificadas e saudáveis, a aplicação do pó da matcha ainda é muito promissor, esperando que exploremos ainda mais.
Qual é a informação de contato?
Somos uma empresa com muitos anos de experiência em vendas na indústria de extratos de plantas. Após anos de operação, temos uma ampla gama de produtos, como vegetais em pó, cosméticos, doces de tablets e outros produtos. Somos fornecedores profissionais de matéria -prima. Atualmente, nossa empresa está vendendo a quente em massa baratapó matcha, que é amplamente utilizado em cosméticos e outros campos. Aqueles que precisam fazer produtos de saúde podem comprar as matérias -primas. Ao mesmo tempo, nossos produtos são vendidos diretamente pelos fabricantes, para que possamos garantir a qualidade e comprar com confiança.
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