Informação do produto
Goma xantana em póé uma espécie de goma biológica obtida pela fermentação de Xanthomonas campestris tendo como principal matéria-prima os carboidratos. Possui desempenho superior e é amplamente utilizado. Atualmente é o polissacarídeo microbiano de maior produção mundial e extremamente versátil com propriedades químicas. Estável, usado em muitos campos, como alimentos, indústria química, medicina, indústria e agricultura.

Parâmetros básicos
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Nome do Produto |
Goma Xantana |
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Nº CAS |
11138-66-2 |
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EINECS No. |
234-394-2 |
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Aparência |
Pó branco creme |
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Nota |
Grade alimentar |
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MF |
C35H49O29 |
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Peso |
25kg/saco |
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Validade |
2 anos |
Benefícios para a saúde da goma xantana em pó
Aumentar a textura e estabilidade dos alimentos: O pó de goma xantana pode aumentar a viscosidade e a viscosidade dos alimentos, tornando-os mais densos e suaves. Pode formar gel em líquido e melhorar a textura e o sabor dos alimentos, como fazer geleia, molho e condimento.
Regulação do açúcar no sangue e do colesterol: O pó de goma xantana pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e de colesterol. Pode retardar a absorção dos alimentos no sistema digestivo, ajudando assim a controlar o aumento do açúcar no sangue e do colesterol.
Promover a saúde intestinal: O pó de goma xantana é benéfico para o intestino, o que pode aumentar o crescimento de probióticos e melhorar o equilíbrio dos microrganismos intestinais. Também pode aumentar o volume e a suavidade das fezes, ajudar a prevenir a constipação e promover o peristaltismo intestinal.
Efeitos antioxidantes e antiinflamatórios: O pó de goma xantana é rico em uma variedade de substâncias antioxidantes, que possuem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios. Pode neutralizar os radicais livres, reduzir os danos celulares e proteger o corpo da inflamação e do estresse oxidativo.
Características do pó de goma xantana
Estabilidade: O pó de goma xantana tem boa estabilidade em diferentes temperaturas, valores de pH e concentrações de íons, e não é facilmente afetado pelo ambiente externo. Isso o torna um aditivo alimentar e emulsificante ideal.
Alta viscosidade: O pó de goma xantana pode formar rapidamente gel em água, com alta viscosidade e viscosidade. Isto permite aumentar eficazmente a viscosidade e a textura dos alimentos e melhorar o sabor no processo de fabricação dos alimentos.
Solubilidade: O pó de goma xantana é facilmente dissolvido em água para formar uma solução transparente ou ligeiramente turva. Isso facilita a mistura com outros ingredientes e a dispersão uniforme em alimentos, medicamentos ou cosméticos.
Compatibilidade: O pó de goma xantana é bem compatível com muitos outros aditivos e ingredientes alimentares e pode ser compatível com a maioria dos ingredientes e fórmulas alimentares. Isso o torna amplamente utilizado na fabricação de alimentos e pode atender a uma variedade de necessidades.
Emulsionabilidade: O pó de goma xantana tem bom desempenho emulsificante, que pode dispersar a fase oleosa e aquosa de maneira estável e uniforme. Isso o torna amplamente utilizado em laticínios, condimentos e molhos para salada.
Em quais campos o pó de goma xantana pode ser usado?
Indústria alimentícia:Goma xantana em póé frequentemente usado para fazer vários alimentos, como congelados, molhos, molhos para salada, laticínios, bolos, pão e assim por diante. Pode aumentar a viscosidade, consistência e textura dos alimentos, melhorar o sabor e desempenhar um papel na estabilização da emulsificação e na prevenção da precipitação.
Área médica: O pó de goma xantana é usado como estabilizador, espessante e agente de liberação lenta em preparações farmacêuticas. Pode ajudar a liberar melhor o medicamento no corpo e melhorar a solubilidade oral do medicamento. Além disso, o pó de goma xantana também é comumente usado para fazer adesivos para úlceras orais, colírios e outros dispositivos médicos.
Indústria cosmética: A goma xantana em pó é amplamente utilizada em cosméticos, especialmente em loções, cremes, xampus, condicionadores e géis. Pode aumentar a viscosidade, consistência e textura dos produtos, melhorar a experiência de uso e desempenhar um papel na hidratação, amaciamento e emulsificação.
Revestimentos industriais: O pó de goma xantana pode ser usado como estabilizador e espessante para revestimentos industriais. Pode melhorar a fluidez e a viscosidade dos revestimentos, melhorar o efeito do revestimento e aumentar a adesão e durabilidade dos revestimentos.

Índice de detecção
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Cor |
Branco sujo ou bege claro |
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estado |
Pó ou grânulo |
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Viscosidade, cP |
Maior ou igual a 6.000 |
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Valor de desempenho de cisalhamento |
Maior ou igual a 6,5 |
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Perda ao secar |
Menor ou igual a 15.0 |
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Cinzas |
Menor ou igual a 16.0 |
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Nitrogênio total |
Menor ou igual a 1,5 |
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Piruvato |
Maior ou igual a 1,5 |
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Chumbo (Pb) |
Menor ou igual a 2.0 (mg/kg) |
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Número total de colônias |
Menor ou igual a 5.000 UFC/g |
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Molde e fermento |
Menor ou igual a 500 UFC/g |
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Escherichia coli |
Menor ou igual a 3.0 MNP/g |
Embalagem e envio do produto
Devido à longa distância do transporte internacional, reforçaremos a embalagem do produto para evitar danos ao uso do produto. Normalmente, usamos embalagens de folha de alumínio de camada dupla para mercadorias pequenas, com sacos plásticos de bolhas anticolisão na parte externa, e mercadorias grandes em tambores de papelão padrão de 25 kg.
Modo de transporte: marítimo, expresso, aéreo
Provedor de logística cooperativa: DHL/FEDEX/TNT/EMS/UPS, etc.

A segurança da goma xantana
É uma goma natural, facilmente solúvel em água e possui excelente estabilidade. Basta adicionar um pouquinho para aumentar a consistência do produto (use concentração 0,2%-2%). O FDA dos EUA também aprovou a goma xantana para uso em alimentos. Portanto, o ingrediente é seguro e pode ser usado com confiança.
Precauções para uso
A goma xantana possui forte hidrofilicidade, devemos utilizá-la corretamente e mexer de maneira uniforme, caso contrário afetará sua eficiência
Método de uso correto: Podemos fundir goma xantana com outros materiais auxiliares. Adicionamos ao solvente lentamente enquanto agitamos de acordo com a proporção correta. Por favor, use-o o mais rápido possível após a conclusão.
Sobre nós
Somos uma fábrica de matérias-primas da China, com foco no fornecimento de matérias-primas em extratos, alimentos, cosméticos, medicamentos e outras áreas. Em 2012, começamos a desenvolver nosso próprio negócio de comércio exterior e a fornecer matérias-primas de alta qualidade para diversas empresas em todo o mundo. Alcançamos uma cooperação de longo prazo com muitas empresas e damos as boas-vindas a todos para discutir a cooperação.

Contate-nos
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