Neohesperidin di-hidrocalcone (NHDC) 98%-adoçante natural de alta intensidade e modificador de sabor
Introdução
Transforme produtos com o doce segredo da natureza!Nosso98% de neohesperidina pura di -hidrochalcone (NHDC), derivado deCitrus aurantium, entregadoçura intensa (1.500 × sacarose) com zero calorias¹ . ideal paraBebidas sem açúcar, alimentos funcionais e produtos farmacêuticos, essepó não cariogênicoaprimora os sabores, mascara a amargura e fornece benefícios antioxidantes² .
Propriedades físico -químicas
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
| Nome do produto | Neohesperidin di -hidrochalcone (NHDC) |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Fórmula molecular | C₂₈H₃₆O₁₅ |
| Peso molecular | 612.58 g/mol |
| Cas no . | 20702-77-6 |
| Pureza | 98% (HPLC) |
| Vida de validade | 24 meses |
| Embalagem | Sacos de folha de 1 kg / tambores de fibra de 25 kg |
| Armazenar | Lugar frio e seco (<25°C; sealed) |
Principais benefícios e validação científica
✅ Doçura de alta intensidade:
1.500 × mais doce que sacarose -Impacto glicêmico zero¹.
✅ Mascarador de amargura:
Neutraliza o sabor do sabor da estévia/cafeína em0.005–0.02%³.
✅ Entenerador de sabor:
Amplifica as notas de frutas/hortelã nas bebidas e confeitarery⁴ .
✅ Estabilidade térmica:
Retém a doçura após o cozimento/pasteurização (pH 2 . 0–8.0) ⁵.
✅ Atividade antioxidante:
Limpa os radicais livres - suporta o prazo de validade do produto .
Campos de aplicação
| Indústria | Nível de uso | Formulações -chave |
|---|---|---|
| Bebidas | 0.005–0.03% | Refrigerantes sem açúcar, bebidas esportivas |
| Confeitaria | 0.01–0.05% | Chiclete, chocolate, hortelã |
| Farmacêuticos | 0.02–0.1% | Xaropes pediátricos, comprimidos mastigáveis |
| Laticínio | 0.005–0.02% | Iogurte, sorvete (sinergiza com eritritol) |
| Cuidado oral | 0.1–0.5% | Pasta de dente, enxaguatório bucal (não cariogênico) ⁶ |
Perguntas frequentes
P: Como o NHDC se compara a Stevia?
R: O NHDC não tem um sabor de alcaçuz, mascara a amargura de Stevia e trabalha sinergicamente em 1: 1, 000 taxas³ .
P: É adequado para produtos diabéticos?
A: Sim! Calorias zero, não glicêmicas e aprovadas em gras em 40+ países⁵ .
P: Solubilidade em água fria?
A: Moderado (1g/200ml) . pré-dissolve em etanol (proporção 1: 5) para solubilidade instantânea .
P: MOQ e amostras?
A: 1kg MOQ para a granel . 20 g amostras disponíveis para ensaios .
Introdução da empresa
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Serviço de Ome
Embalagem e envio
Certificação
Como nos contatar?
Se você precisar deste produto, entre em contato conosco emella.zhang@huilinbio-tech.com.
Palavras -chave
Adoçante natural de alta intensidade
Enhancer de sabor com zero caloria
Pó de adoçante derivado de cítricos
Agente de mascaramento de amargura
NHDC de nível farmacêutico
Referências
- Food Chem .2022; 369: 130911. [Intensidade e estabilidade da doçura]
- Antioxidantes .2021; 10 (6): 898. [mecanismos antioxidantes]
- J Agric Food Chem .2020; 68 (3): 797 - 805. [sinergia de mascaramento de amargura]
- Sabor Fragr . J .2019; 34 (4): 282 - 291. [aprimoramento do sabor]
- J Funct Foods .2023; 100: 105397. [estabilidade térmica/pH]
- Caries res .2021; 55 (3): 231-239. [propriedade não cariogênica]
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