Uma introdução à superóxido dismutase
SOD é a abreviatura depó de superóxido dismutase. É uma estrutura hexamérica composta de feixes de hélices 4-destros. É um eliminador de radicais livres. Seu princípio de eficácia remove principalmente os radicais livres do ânion superóxido (O2 -).
A superóxido dismutase é difundida em humanos, outros mamíferos e na maioria dos cordados. As substâncias extraídas dessas matérias-primas podem ser divididas em três categorias, a saber, SOD1, localizada no citoplasma; SOD2, localizado na mitocôndria; e SOD3, situado fora da célula.
Além disso, a SOD também pode ser extraída de plantas superiores, e possui alto teor em vegetais e frutas, como banana, espinheiro, figo da Índia, kiwi, alho e outras frutas vegetais têm uma grande quantidade de SOD. A atividade da SOD foi maior na casca do que na polpa, e maior no fruto fresco do que no fruto em conserva.
Aplicação de SOD em alimentos
1. É um antioxidante natural que pode ser amplamente adicionado aos alimentos e pode ser usado como conservante.
2. Quando adicionado aos alimentos, pode ser transformado em produtos como goma de mascar, comprimido e líquido oral, que podem desempenhar um papel nos cuidados de saúde.
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3. Como esta substância pode ser extraída de plantas, pode ser usada como aditivo alimentar, adicionada ao leite, cerveja, balas e outras fórmulas de produtos SOD, e pode ser usada como fortificante nutricional.
A eficácia da superóxido dismutase no campo da medicina
1. Tem um forte efeito anti-inflamatório, pode inibir a artrite, melhorar a proctite e tem um bom impacto nas doenças inflamatórias.
2. Pode ser usado como necrófago natural e é amplamente utilizado em pessoas que trabalham com radiação.
3. Ele pode remover muitos radicais livres de oxigênio nocivos no corpo e efetivamente inibir doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
4. Pode aumentar a imunidade e melhorar a capacidade do corpo de resistir a doenças.
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5. Tem um efeito particular em doenças autoimunes, como lúpus eritematoso, esclerodermia, dermatomiosite e outros sintomas que podem desempenhar um papel específico.
6. Pode prevenir eficazmente a artrite reumatóide.
7. Pó de superóxido dismutasepode efetivamente prevenir doenças como cistite e leucopenia causadas pela radioterapia.
8. Pode prevenir a catarata senil não formada.
9. Tem a função de cuidados de saúde de regular os lipídios do sangue, pode prevenir a aterosclerose e prevenir doenças cardiovasculares e cerebrovasculares causadas por hiperlipidemia. Reduzir os níveis de peróxido lipídico.
10. Tem o efeito de anti-fadiga e tem um bom impacto em sintomas como fadiga fácil e desatenção.
11. Tem um efeito curativo particular na insônia, sudorese noturna, dor de cabeça, inquietação e outros sintomas.
12. Pode efetivamente reduzir os lipídios do sangue, colesterol e pressão arterial.
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13. Tem um efeito de recuperação pronunciado na diabetes.
O uso de SOD na agricultura
1. Pode melhorar a resistência das plantas em ambientes agressivos em vários graus.
2. Até certo ponto, pode melhorar a tolerância das plantas transgênicas ao estresse de oxigênio.
3. Pode efetivamente aumentar a resistência ao estresse das plantas.
4. Pode melhorar a resistência da membrana plasmática do cloroplasto e do sistema fotossintético.
Precauções
1. Ao extrair superóxido dismutase eritrocitário, seu extrato deve ser límpido e não turvo. Se estiver turvo, interferirá na determinação da atividade enzimática.
2. Ao medir SOD de eritrócitos, a temperatura experimental precisa ser controlada em cerca de 22 a 25 graus. Se for superior a 25 graus, sua atividade enzimática diminuirá.
3. Ao medir a atividade de SOD de leucócitos, a amostra a ser testada não deve ser hemolisada e os leucócitos separados não devem ser misturados com muitos glóbulos vermelhos.
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