Para que é utilizado o ácido ferúlico em pó?

Apr 27, 2024 Deixe um recado

Introdução do produto

 

Pó de ácido ferúlicoé uma espécie de ácido fenólico extraído da resina de Ferulic. O ácido ferúlico é uma erva perene da família das umbelíferas, com forte odor de alho. Nasce em áreas arenosas e cresce principalmente em Xinjiang. Caules robustos, até 2 metros de altura; Da floração até a frutificação inicial no final da primavera e início do verão, o Chemicalbook foi cortado diagonalmente da parte superior do caule para baixo para coletar a resina da emulsão exsudada e seco à sombra. Ferúlico contendo óleo volátil, resina e goma, óleo contendo uma variedade de ácidos orgânicos, como (R) -sec-butil1-éter dissulfeto de alila, 1(1-metiltiopropil) 1-alil éter dissulfeto, éter dissulfeto de sec-butil3-metiltiotiil alil e assim por diante. O ácido ferúlico e seus ésteres estão contidos na resina.

O ácido ferúlico, originalmente encontrado em sementes e folhas de plantas, é um ácido fenólico amplamente encontrado em plantas que se combina com polissacarídeos e proteínas nas paredes celulares para formar uma prateleira óssea da parede celular e raramente existe na forma livre. É um dos componentes eficazes dos medicamentos fitoterápicos chineses, como Ferulic, cohosh, Danggui e semente de jujuba. O ácido ferúlico foi encontrado em plantas comestíveis como cebola e crisântemo, enquanto o teor de ácido ferúlico em matérias-primas como casca de arroz, café, farelo de trigo, farelo de arroz, bagaço e polpa de beterraba também foi maior do que no baço. O ácido ferúlico possui boa ação farmacológica e atividade biológica, por isso possui alto valor de aplicação em medicina, produtos de saúde, materiais cosméticos.

nome chinês

Ácido ferúlico

Fórmula química

C10H10O4

ponto de inflamação

150,5 graus

Ponto de fusão

174 graus

Outro nome

ácido 3-metoxi-4-hidroxicinâmico

Peso molecular

194.19

Densidade

1,34 ml/g

nome inglês

Ácido ferúlico

Ponto de ebulição

372,3 graus a 760 mmHg

 

Função do ácido ferúlico

 

1. Antioxidante. A vida sofrerá com a invasão de espécies reativas de oxigênio endógenas ou exógenas, como peróxido de hidrogênio, radicais livres superoxidados e radicais livres hidroxila a todo momento, o que pode induzir uma série de doenças. Ao mesmo tempo, a produção de radicais livres irá acelerar a geração de envelhecimento da pele, rugas e a formação de manchas coloridas, manchas senis. Várias enzimas antioxidantes e componentes antioxidantes do corpo podem remover o excesso de ROS, o ácido ferúlico tem boa atividade antioxidante. O ácido ferúlico pode não apenas eliminar os radicais livres, mas também inibir e eliminar enzimas que produzem radicais livres.

2. Pó de ácido ferúlicotem função de efeitos bacteriostáticos e antiinflamatórios teve certo efeito inibitório sobre Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus e levedura, mas teve efeito fraco sobre mofo. Por western blot, o citado por Beryl et al. descobriram que o ácido ferúlico, um monômero importante, poderia inibir a replicação da proteína PrPsc no scN2a, e especulou-se que o ácido ferúlico, um monômero da medicina chinesa, poderia desempenhar um certo papel terapêutico na doença do príon.

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3. Antitrombótico. O ácido ferúlico pode inibir a agregação plaquetária induzida por colágeno e ADP, inibir a liberação de hidroxitriptamina e substâncias semelhantes à trombina e inibir seletivamente a atividade da trombina sintase, evitando assim a formação de trombos

4. Resistência à radiação. O ácido ferúlico pode inibir alterações periféricas celulares e danos nucleares induzidos pela radiação. Hong descobriu que o ácido ferúlico poderia aumentar significativamente o conteúdo de glutationa e nicotinamida purina dinucleotídeo fosfato nas células irradiadas, o que teve um efeito protetor nas células endoteliais irradiadas.

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Benefícios do ácido ferúlico em pó

 

Efeito antioxidante: O ácido ferúlico possui propriedades antioxidantes, o que ajuda a neutralizar o efeito dos radicais livres e reduzir os danos do estresse oxidativo ao organismo.
Antiinflamatório: Estudos demonstraram que o ácido ferúlico tem efeito antiinflamatório e pode aliviar o desconforto e os sintomas causados ​​pela inflamação.
Efeito antibacteriano: Considera-se que o ácido ferúlico tem efeito inibitório sobre algumas bactérias e vírus, o que ajuda a proteger o corpo contra infecções.
Promover a digestão: O ácido ferúlico pode ajudar a promover a saúde do sistema digestivo e reduzir a indigestão e dores de estômago.
Aumentar a imunidade: O ácido ferúlico pode ajudar a melhorar a função do sistema imunológico e ajudar o corpo a resistir a doenças.


Características do ácido ferúlico em pó

 

Alta pureza: O pó de ácido ferúlico de alta qualidade geralmente possui alta pureza, que é extraído e tratado profissionalmente para garantir a concentração e a qualidade dos componentes eficazes.
Fácil de usar: O pó de ácido ferúlico geralmente está em pó, que é fácil de transportar e armazenar, e pode ser adicionado diretamente a alimentos ou bebidas quando usado, o que é conveniente e rápido.
Multifuncional: O pó de ácido ferúlico pode ser usado para diversos fins, como temperos, suplementos nutricionais ou ingredientes medicinais, e possui uma ampla gama de aplicações.
Não irritante: Comparado com o ácido ferúlico puro (Wasabi), o pó de ácido ferúlico geralmente não apresenta irritação forte, o que pode evitar desconforto na cavidade oral e no trato digestivo.
Boa estabilidade: O pó de ácido ferúlico é relativamente estável, não é facilmente afetado por fatores ambientais e pode ser armazenado por muito tempo sem perder sua atividade.
Ajustável: O ácido ferúlico em pó pode ser ajustado de acordo com o gosto pessoal devido ao seu sabor e aroma únicos, podendo ser utilizado no preparo de alimentos e bebidas com diferentes sabores.

 

Campo de aplicação do pó de ácido ferúlico

 

Indústria alimentícia: O ácido ferúlico em pó pode ser usado como tempero e aditivo de especiarias para dar aos alimentos sabor e aroma únicos. É muito utilizado para fazer diversos pratos, como sushi, sashimi, culinária japonesa e assim por diante.
Produtos de saúde: O ácido ferúlico em pó é frequentemente usado como um dos componentes de produtos de saúde para complementar a nutrição e promover a saúde devido aos seus potenciais benefícios à saúde, como antioxidante, antiinflamatório e antibacteriano.
Preparação de medicamentos: O ácido ferúlico em pó também é utilizado na preparação de alguns medicamentos, especialmente no campo da medicina tradicional chinesa, que podem ser usados ​​para regular o sistema digestivo, aumentar a imunidade ou tratar inflamações.
Produtos de beleza: Devido às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, o ácido ferúlico em pó é frequentemente adicionado a produtos de beleza, como máscaras faciais e cremes para a pele, para cuidados e beleza da pele.
Ração animal: O ácido ferúlico em pó também pode ser adicionado a algumas rações animais para aumentar a resistência e a saúde dos animais.
Campo de pesquisa científica: O ácido ferúlico em pó também é amplamente utilizado em pesquisas científicas para explorar sua atividade biológica e potencial valor médico.

 

Outras funções

 

O ácido ferúlico também tem a função de prevenir a oxidação lipídica, antiaglutinação plaquetária e trombose, melhorar a saúde cardiovascular e cerebrovascular, prevenir a perda óssea, melhorar a síndrome da menopausa em mulheres e restaurar e melhorar a memória em idosos.

 

Aplicação de ácido ferúlico na medicina

 

O ácido ferúlico e seus derivados são agora conhecidos por terem antioxidantes, eliminadores de radicais livres, anti-inflamatórios, analgésicos, anti-radiação ultravioleta e melhorar a imunidade a doenças no corpo humano, e medicamentos com efeitos correspondentes têm sido gradualmente desenvolvidos. Por exemplo, a injeção de ferulato de sódio é usada para o tratamento de doenças isquêmicas cardiovasculares e cerebrovasculares, os comprimidos de ferulato de piperazina são adequados para o tratamento adjuvante de várias doenças glomerulares com hematúria microscópica e estado hipercoagulável, e existem algumas preparações de medicamentos patenteados chineses contendo ácido ferulato.

Aplicação de ácido ferúlico na indústria alimentícia

Actualmente, o Japão aprovou o uso de ácido ferúlico como antioxidante em alimentos, os Estados Unidos e alguns países europeus também começaram a usar algum conteúdo de ácido ferúlico de substâncias como antioxidantes, conservantes de alimentos. Em nosso país, o ácido ferúlico como espécie de aditivo alimentar é amplamente utilizado na indústria alimentícia.

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Usado como antioxidante

 

Jiang Ruiping et al. adicionou 75 mg/kg de ácido ferúlico e 500 mg/kg de aditivos compostos de sódio isoVC à fórmula da salsicha, o que poderia efetivamente reduzir o nitrito residual, melhorar o desempenho antioxidante da salsicha e manter a qualidade sensorial original da salsicha.

 

Usado como agente de reticulação de alimentos

 

O ácido ferúlico não só tem um bom efeito antioxidante, mas também pode desempenhar um papel de reticulação dos alimentos quando é adicionado aos alimentos para melhorar melhor o valor de aplicação dos alimentos. O ácido ferúlico pode reticular proteínas, polissacarídeos, proteínas e polissacarídeos, polissacarídeos e polissacarídeos, e é barato, seguro e não tóxico. Chen Dajia et al. modificou a membrana composta de colágeno-quitosana com ácido ferúlico e descobriu que o ácido ferúlico poderia melhorar as propriedades da membrana composta, como aumentar as propriedades mecânicas da membrana composta e reduzir a taxa de transmissão de vapor de água, o que indicou que o ácido ferúlico poderia aumentar a reticulação entre as moléculas da membrana composta de colágeno-quitosana.

 

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