Que tipos de extratos vegetais existem?
Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas, a conscientização sobre a saúde também aumentou, e as pessoas são mais favorecidas por ingredientes vegetais naturais, e a indústria de extratos vegetais também se desenvolveu e cresceu. Então, o que é extrato vegetal?
Simplificando, usar é usar plantas naturais como matéria-prima para obter um determinado ingrediente natural por meio de uma série de processos complexos de extração, que podem ser usados em muitas indústrias, como medicina e saúde, cosméticos e alimentos.
Os extratos vegetais têm classificações complexas. Podemos responder perguntas de acordo com suas funções e dividi-las nas seguintes categorias:
Pigmentos naturais: como curcumina, licopeno, betaína, etc., podem ser usados na indústria de alimentos e bebidas
Agentes aromatizantes: Muitos adoçantes comumente usados em nossa alimentação são derivados de plantas, como mogrosídeo, esteviosídeo, etc.
Ingredientes medicinais: como artemisinina, camptotecina, triptolida, rotundana e outros produtos com efeitos medicinais
Ingredientes do suplemento: ingredientes que têm certos efeitos sobre a saúde do corpo, como inulina prebiótica, FOS, glucomanano, oligossacarídeos de soja, etc.